季節の食材で豊かな食卓

旬の食材で美味しいご飯

食材のメディア展開

海外の食材で、「高級」「貴重」「珍味」が揃った食材を教えて下さい。
世界三大珍味（トリュフ・フォアグラ・キャビア）、燕の巣、ポルチーニ茸、フカヒレ、は分かっているので、これ意外の情報をお願いします。
でも、要は上記のような食材を教えて欲しいということです。
宜しくお願いします。
http://q.hatena.ne.jp/1181209067

しみそばかすによい食材現在26歳です。
そろそろお肌のことを気にしないといけないなぁと思っています。
小さい頃から少しそばかすがあったのですが、最近やたらと気になります。
そこでしみそばかすに良い食べ物があれば教えてください。

今が旬の食材は、ズバリ何ですか??(バカですいません・・・)野菜、果物、何でもいいので教えて下さいm(_ _)m
とうもろこし、モロヘイヤ、オクラ、なす、トマト、きゅうり、ピーマン、ゴーヤ、ズッキーニ、カボチャ、もも、ブルーベリー、メロン、スイカ、マンゴー、梨も出始めています。

こまった(*-゛-) う゛～ん３連休初日というのに我が家の、無駄にデカク・一番電気代の大喰い冷蔵庫には豆腐・・・３個・海雲・・・３個・メカブ・・・３個ベーコン・・・少々・ハム・・・少々・ウンナー・・・１パック玉子・・・６個レタス・・・１玉・キャベツ・・・半玉冷凍うどん・・・２玉梅干し・角テキがノビノビと自由奔放に転がってるだけです(-"-)さてこれで、３連休を乗り切きるべきでしょう？
(本日夕食から朝食は不要)下記選択肢から皆さんなら、どれを選択かを教えて下さいm(__)m①上記の食材で乗り切る②このクソ暑い中を、干乾びを覚悟で買い出しに行く③極力食事を減らす特典①の選択者さんには、献立の記載必須です。
②の選択者さんには、上記をフル活用した追加食材・献立の記載必須です。
③の選択者さんには、呪いのプレゼントを進呈ですψ(*｀ー´)ψ
①です。
冷奴と、冷やしうどんベーコンエッグキャベツを温野菜にして、梅干しと一緒に…でも、食欲おおせいな家族だと無理だと思います。

京都の食材で桂うりを使った料理、和食料理店を教えて下さい。
ホームページをご記入して下さい。
http://q.hatena.ne.jp/1154169634

都内近郊で、高級食材なのに１０００円以下の鍋を出している店及び、１０００円以下の鍋を出している老舗を探しています。
例えば、９００円のフグ鍋とか、８００円のスッポン鍋とかありませんか。
http://q.hatena.ne.jp/1164289000

そろそろ暑中見舞いの時期ですが、ハガキではなく、うちわや布、ビンや食材など異素材をハガキとして郵送した、または送られてきたという人の体験談が載っているサイトを教えて下さい。画像もあるといいです。
http://q.hatena.ne.jp/1152866036

バーベキューの焼き係をするときの「伊東家の食卓」的なものを教えてください。

食材の調理の仕方や、その時の服装や格好でもなんでもかまいません。
http://q.hatena.ne.jp/1241671908

鹿児島県の屋久島で、お取り寄せのできる、
おすすめのお酒のつまみを探しています。

屋久島周辺ならではの食材を使用しているものだと嬉しいです。
※魚（トビウオ）、サバ、熊の手などの魚介類か、屋久シカ・イノシシなどの動物系でお願いします。

つまみとして最高なもの、珍しいものなどあると嬉しいです。
観光物産館の商品の情報でも構いません。
よろしくお願いします！
http://q.hatena.ne.jp/1180881783

試してガッテンの「蒸し料理」をそうそうに試してみました。
①「蒸し料理」は蒸したあと「冷水」につけるのでしょうか？
自然に冷ましたら、なんだか色が汚くて見た目が悪いです。
皆さんはどのようにしていらっしゃいますか？
②テレビでは温度が60から80度となっていました。
これはお湯の中に温度計を刺すのでしょうか。
それとも、蒸している食材の上においてみた温度なのでしょうか？

国内のビッグスターが愛用する【醤油・味噌・塩】などの【食材】を探しています。

さらに、大きな会社などが作っているものではなく、なるべく小さい会社で作っているものでお願いします。

※上記ようなの情報が欲しいので、製造元の詳細も併せて教えてください。
http://q.hatena.ne.jp/1242789166

奥田政行のフルーツハンドブック : スーパー巡りの相棒に。果物を一瞬で見分けるアプリが無料！875
奥田政行のフルーツハンドブック｜果物の目利きポイントがわかる！！可愛い奥様、朗報です！！山形は鶴岡市、あの有名イタリアンレストランシェフ奥田正行氏のフルーツハンドブックが無料（すなわちタダ！！）でリリースされています。この笑顔、ただ者じゃないです。奥田政行の食材スーパーハンドブックというハンドブックのコンテンツから、果物部分をピックアップしてiPhone用に編集し紹介してくれるものです。情報...
http://www.appbank.net/2009/07/15/iphone-application/37645.php

食材の教科書