季節の食材で豊かな食卓

旬の食材で美味しいご飯

食材を習得せよ！

八月に17名でバーベキューをします！食材をどれだけ買っていいやら検討がつきません(-.-;) 何か目安になるよいアドバイスありましたらお願いします！

【付加価値としてのサービス】について体験談を教えて下さい。

・他にはないクリーニングサービスがついているので、つい利用してしまうコンビニ
・髪が伸びた頃に、連絡がかかってきて思わず利用してしまう理髪店
・本日の旬の料理のみならず、明日入荷予定の食材を予告してあって、おもわず利用してしまう飲食店
・灰皿掃除と窓拭きだけでなく、冷たい顔拭きおしぼりをだしてくれるので、ひいきにしているガソリンスタンド
・子供を預かってくれる、高級料理店
・直筆の手紙が同封されていてさらに美味しく感じる農家直売の米
などなど
“自分が実際体験したり、聞いたりした感動したサービス”（業種問わず）についてなるべく具体的に教えて下さい。

※よくいわれるリッツカールトンの最高のサービスについては必要ありません。できれば、サービス業以外の農業や工業（メーカーなどの取り組み）などでの体験談を希望します。どうぞよろしくお願いします。
http://q.hatena.ne.jp/1187754550

30年～40年ほど前までは高かったのに、最近では安価になっているものってありますか？

車やコンピュータ、電化製品などではなく、食材などでお願いします。
http://q.hatena.ne.jp/1219389935

静岡県の伊豆周辺・伊豆高原周辺のお取り寄せ品で、
お酒（ビール、日本酒、焼酎など各種）の
おつまみになりそうな商品を探しています。

伊豆らしい食材、食品、調味料等を使用したものでお願いします。

よろしくお願いします！
http://q.hatena.ne.jp/1173185998

恐羅漢エコロジーキャンプ場のケビンに冷蔵庫は置いてありますか？
もしくは食材等を預ける冷蔵庫はキャンプ場内にありますか？
この夏にキャンプへ行くことになり恐羅漢エコロジーキャンプ場のケビンを予約したのですが、電話予約の再に冷蔵庫の有無を聞き忘れてしまいました。
電話でもう一度質問しようとしたところ電話機もしくは電話線の故障により繋がらない状態となっています。
宿泊の経験がある人は是非ともお教え下さい。
お願いします。

石川県金沢市で獲れる魚介類・野菜類で、
珍しいものを探しています。

都心ではあまり見かけない食材だと嬉しいです。
◇◇料亭で使っている厳選素材！とか言えるポイントがあればなお良いです。

※白トラエビ、加賀太きゅうり、加賀れんこんは、既に情報が挙がっているので除きます。

よろしくお願いします
http://q.hatena.ne.jp/1177987272

都内近郊で、限定モノランチを探しています。
定職ではなく、ワンプレートもので、珍しい食材を使った限定ランチや、
手間暇かけて作られる限定ランチなどを探しています。
出来れば最近テレビ取材などが入っていないところでお願いします。
詳細が記載されたサイトを教えてください。
http://q.hatena.ne.jp/1174224402

韓流スターが愛用する日本の食材を教えてください。

※日本の食材でお願いします
※その食材の生産者まで添えてご回答下さい。
http://q.hatena.ne.jp/1242386353

【静岡県のランチが食べられるスポット】で、皆さんのオススメ店を教えてください。
※静岡県で富士山に近いロケーションで、
富士宮市、富士市、焼津市、御殿場市、沼津市、伊豆の国市などで。

以下に条件を書きます。多くを満たしていればより嬉しいです。
●地元ならではの食材を使用したお店
●ユニークなメニューがあるお店（その店オリジナルメニュー、他には無い奇抜なメニューなど）
●メディアの取材歴があるお店
●とにかくうまい！と評判のお店
http://q.hatena.ne.jp/1167302794

以下の余った食材で何が作れますか？
きゅうりレタスサニーレタスネギ玉ねぎにんじんチーズそうめんできるだけ処理したいですよろしくお願いします
【キュウリ／そうめん】→麺つゆの中にキュウリのすりおろして入れて、そうめんを食べる。
【レタス／ネギ／人参】→チャーハン【玉葱／人参／チーズ／サニーレタス】→玉葱、にんじんを焼肉のタレで炒めてチーズをのせる。
それをサニーレタスで包んで食べる。
【人参】シリシリ【ネギ】ネギチヂミとりあえず思い付いた物を書きました(´～`；)頑張って消費しましょう。
最近、私もネギ消費で悩んで作ったネギチヂミは簡単で旦那に好評でしたよ。

うんちくのある「食材」を教えて下さい。
あっと驚くようなネタを探しています。

http://q.hatena.ne.jp/1160995648

食材の研究報告