季節の食材で豊かな食卓

旬の食材で美味しいご飯

食材の今後

９月の北海道の味覚を教えて下さい。また、その食材の収穫方法や、調理法などを掲載しているホームページも教えて下さい。海山どこでもかまいません。お願いします。
http://q.hatena.ne.jp/1156217550

高級食材(松阪牛、フカヒレ、イベリコ豚、大トロ等)を使った超激安グルメを教えて下さい。できれば数百円単位くらいまでの激安グルメでお願いします。
http://q.hatena.ne.jp/1163679220

鹿児島県の屋久島で、お取り寄せのできる、
おすすめのお酒のつまみを探しています。

屋久島周辺ならではの食材を使用しているものだと嬉しいです。
※魚（トビウオ）、サバ、熊の手などの魚介類か、屋久シカ・イノシシなどの動物系でお願いします。

つまみとして最高なもの、珍しいものなどあると嬉しいです。
観光物産館の商品の情報でも構いません。
よろしくお願いします！
http://q.hatena.ne.jp/1180881783

鹿児島県・屋久島には「巨大な食材」があると聞きました。

肉・魚・野菜、それ以外か。分かりませんが、些細な情報でも構いませんので教えて下さい。
http://q.hatena.ne.jp/1153377664

山梨県の富士五湖周辺で、お取り寄せのできる、おすすめのお酒のつまみを探しています。

富士五湖周辺ならではの食材を使用しているものだと嬉しいです。
※肉、野菜、川魚など。

もちろん、それら以外のつまみでも構いません。

つまみとして最高なもの、珍しいものなどあると嬉しいです。

よろしくお願いします！
http://q.hatena.ne.jp/1181317206

オーブンで日焼けするの？
私はマフィンを焼いている時や、グラタンを作っているとき、中の食材が変化する様がとても楽しくて、ずっと近くで眺めています。
そこで思ったのですが、オーブンの中のものは「焼かれて」いるのですよね。
という事は、外からでも近距離で見ていると私の顔も日焼けしてしまうのでしょうか。
気になりました。
変な質問してすみません。

串かつパーティー来週、自宅で串かつパーティーを行います。
（大きな子供・小さな子供もいます）そこで、定番メニューから変わった串かつも出したいのですが・・・一人で考えても種類が出てきません。
串かつにして美味しかった、お薦めの食材など教えてください！！また、串かつソースでお薦めがありましたらそちらも教えてください。

食材率の計算方法

女性が食事してる姿に神々しさを感じます。
たまに口の中の無惨に咀嚼された食材が見えると僕も食材になりたいと思います。
こんな僕っておかしいですか？

鹿児島県で３～４月の旬の食材や、（ここでしか味わえない）郷土料理、名物おばちゃんが作る○○など、鹿児島県の食情報を知りたいです！

http://q.hatena.ne.jp/1201349077

屋久島の、食材を製造加工している業者を教えてください。

肉でも魚でも、お酒のおつまみ、おみやげ、日常食材など、
扱っているものは何でも構いません。

よろしくお願いします！
http://q.hatena.ne.jp/1181045686

ウニ・イクラ・トロ嫌いです(T▽T)大人になっても美味しさがわかりません(T▽T)「人生3つ損してるね」とまで言われます(T▽T)あなたの「人生一つ損してる」と言われるような苦手な食材ってありますか？
美味しい物が大好きです。
５０年間食べなかった、納豆、・・・・体調崩した時、無理矢理家内に食べさせられました。
最初は卵かけ御飯の中に１粒～・・・・。
それから５年、今は毎日でも、美味しく食べられます。
・・・・家内に飼われて居る事を、痛感しています。
反省！！。
亭主関白→座布団亭主。

ケニヤ共和国の漁業について

食材の中で、魚介類の供給量が少ないように思えます。ミャンマーの２５％、日本の６％です。
海に面した国土をもって、どうして魚の食べる量が少ないのでしょうか。

http://q.hatena.ne.jp/1173868281

北海道ならではの、食材の変わった食べ方（「じゃがいもを生で食べる」が理想）を紹介している方（料理研究家など）の記事が載っているサイトを教えて下さい。
http://q.hatena.ne.jp/1157698302

うなぎ食べましたか？
買い物に行ったのですが、お財布にお金を補充するのを忘れてて、８００円くらいしかありませんでした(>_<)というわけで、わが家はまだです。
うなぎにご興味の無い方は、そのほか夏にオススメのメニューや好きな食材を教えてください☆

バーベキューを複数の家族でやる場合は食材などは分担した方がいいのですか？
バーベキューを複数の家族でやろうと思っているのですが、食材や飲み物や炭などはそれぞれが分担して購入するのがいいですか？
それとも、一括で購入して金額を家族で割った方がいいですか？
複数の家族でバーベキューをやったことがないので段取りがわかりません。
また、忘れがちだけどこれを持っていった方がいというものはありますでしょうか？
よろしくお願いいたします。

食材の教科書