季節の食材で豊かな食卓
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食材基礎情報
ラーメンのスープで隠し味的な食材を探しています。魚醤やニョクマム等は分かりますが、その他、面白く味のいい調味料や素材などがありましたら教えてください。
http://q.hatena.ne.jp/1171860904
【謎解き】これで許して・・・
2/10(土)にオープン。
Ｆ吉とＤ菜がスーパーから帰りかけると、出入口でＢ美に出会った。
Ｆ吉「Ｂ美、こんにちはー」
Ｂ美は少し動揺した。
Ｂ美「あ・・・こんにちは」
Ｄ菜がうれしそうに言った。
Ｄ菜「私たち、夕食の食材を買ったの。Ｂ美は何を買う予定？」
Ｂ美は嫌そうな顔をした。
Ｂ美「必要なものよ」
Ｆ吉が突っ込んだ。
Ｆ吉「そりゃ必要があるから買いに来るのさ！ 何を買うつもりなの？」
Ｂ美は心底、困ったように言った。
Ｂ美「あまり言いたくないの」
Ｄ菜は好奇心を持った。
Ｄ菜「ねえＢ美。あなたが嘘をつけない性格だっていうのはわかる。
でも私たちが、すっごく好奇心が強いってことも知ってるわよね。
だから交換条件。ヒントだけでも教えてくれない？」
Ｂ美はため息をつくと、ノートを一枚ちぎって、次のように書いた。
大きい
植物
飛ぶ
生き物
物質
○○○
チョコレート
黒
黄色
明るい
信号の色
○○
生かしたい
２文字
家にいる
飼っている
夏に多い
○
Ｂ美は紙をＤ菜に手渡すと小声で言った。
Ｂ美「これで許して・・・」
http://q.hatena.ne.jp/1170530111
【1月中旬～2月上旬】に採れる、全国各地の【その地域ならでは】の【旬の食材】を教えてください！
海の幸・山の幸どちらでも構いません！どしどしお願いします！！
http://q.hatena.ne.jp/1197700740
●BBQで必ず焼く珍メニュ～●BBQをするとき必ず用意する珍食材ありますでしょうか？
私は煮たとん足を用意して焼きます♬♩♫♪☻(●´∀｀●）☺♪♫♩♬
長野県軽井沢の食事ができるお店で、
ランチのメニューで、地元の食材（鴨などの鳥、鹿、猪、馬、牛など）を使ったメニューのあるお店を教えてください。
http://q.hatena.ne.jp/1162973967
冷蔵庫にあったかいままの食材、料理物を入れたらいけないといわれますがどうしてですか？
料理初心者です教えてください。
回転寿司みたいに回って出てくる料理屋を探しています｡ほかにあるか教えてください｡(ただし､中華料理が回って出てくるのと鍋の食材が回って出てくるお店は知っていますのでそれ以外でお願いします｡)
http://q.hatena.ne.jp/1156822618
日本全国津々浦々、年明け（１，２月頃）に食べ頃を迎える、各土地土地の旬の食材を調べています。
特に採り方が面白い（例えばイカ漁・山での●●採り）モノの情報、大歓迎です。情報、宜しくお願いします。
http://q.hatena.ne.jp/1197651803
『デザート・トースト』のトッピングについて・・・コイン５００枚！食欲無いので、目にも、お口にも美味しい『デザート・トースト』を食べる事に。
そこで、皆様にトッピングを考えてい頂きたいのです♪フルーツやアイスクリーム、マスカルポーネチーズ、ホイップクリーム・・・トッピングで美味しそうな組み合わせをご紹介下さい。
材料は買いに行きます。
現時点で購入可能の食材で、（苺はアウト！）近所の普通のスーパーで、購入可能な食材で、お願いします。
私が思いつくのは・・・★バナナ・チョコレートシロップ・バニラアイス・ホイップクリーム★杏ジャム・バター・バニラアイス・杏シロップ漬け★パイナッツプルのココナッツミルク煮・バニラアイス・アーモンドクランチ★ラムレーズンアイス・カラメルソース・バター★マスカルポーネ・木苺のジャム・バター★キャラメリゼした焼きりんご・バニラアイスああ～美味そう。
Σ（￣□￣； ぅぅッ!!激・太りそうだけど。
そんな事は気にせずに、デザートカテの皆様、夏に美味しい激ウマ！『デザート・トースト』を募集中！私を悶絶させてください。
ｂ（－"－；
この春、１～２泊旅行を考えています。
時期は3月の中旬から４月にかけて。
何かおいしい食材（なるべく旬のもの・海のものでも山のものでも可）が収穫体験できる行程を入れる予定です。
場所としては本州内と大ざっぱなのですが、新幹線の駅など広域拠点からスタートして、そこから収穫体験できるスポットに立ち寄ることを想定しています。
どこかお勧めのコースがあればお教えください。
また、その場所の目玉となる収穫物も合わせてお教えください。
http://q.hatena.ne.jp/1202106374
【海外】のもので、日本でいうところの「松茸」のように高級食材として扱われている【食材】を教えて下さい。
世界３大珍味やポルチーニ茸などのような世界的に有名なものではなく、【出来るだけ無名】な、しかし、高級というものです。
松茸以外でいうと、「あわび」や「うに」（有名かもしれませんが）といったものでしょうか。
宜しくお願いします。
http://q.hatena.ne.jp/1181320496
