季節の食材で豊かな食卓

食材の常識を学ぶ

神奈川県三浦市内の一般的なスーパーの魚売り場では、漁港が近くにあるだけあって、良い魚が安く、売っていると考えてよいのでしょうか？或いは、他の地域と同じように築地から運んでくるのでしょうか？当方、三浦市への移住を考えているのですが、食材の入手を重要視しているので、参考となる情報があれば、お願いします。
http://q.hatena.ne.jp/1166968956

埼玉県秩父にある“中津川村キャンプ場”に行きます。
初めていくので行ったことのある方教えてください。
お盆の時期に子供含め11名です。
大きい部屋（2万円）のバンガローです。
1.バンガローはきれいでしょうか？
小さい子供がいるので、虫など入ってきそうであれば蚊帳が必要かと。
2.バンガローの前でBBQはできますか？
3.バンガロー近くにトイレ、水場、冷蔵庫はありますか？
4.食材などの買い物は近くで出来ますか？
5.携帯は通じますか？
その他情報がありましたら教えてください。

横浜で還暦のお祝いをするレストランを探しています。
ランチタイムです。
食事は洋食がいいです。
あと個室があるか、パーティションがある所
NG食材は鳥、ニンニクです。
普段、よく使う店は「鎌倉山」です。
同じ位のグレードでお願いします。

実際にお店に行った方の回答をお願いします。
HP、口コミサイトでの判断はやめてください。

http://q.hatena.ne.jp/1157962705

ぬか漬けにお勧めの野菜（食材）を教えてください。
ぬか漬け初心者です。
残り野菜（きゅうり、白菜など）で初めてみましたが、何か、意外にお勧め！・・・のような野菜など教えてください。
その他、おいしいぬか漬けをつくるコツ・・・のようなものとか、注意すべきことなど、教えて頂けるとうれしいです！

塩もみや浅付けの漬物を作るときって、どんな食材を使いますか？
きゅうり、大根、にんじん、キャベツ、なす、白菜、といったところでしょうか。

都内近郊で、限定モノランチを探しています。
定職ではなく、ワンプレートもので、珍しい食材を使った限定ランチや、
手間暇かけて作られる限定ランチなどを探しています。
出来れば最近テレビ取材などが入っていないところでお願いします。
詳細が記載されたサイトを教えてください。
http://q.hatena.ne.jp/1174224402

八月に17名でバーベキューをします！食材をどれだけ買っていいやら検討がつきません(-.-;) 何か目安になるよいアドバイスありましたらお願いします！

高級な食べ物を、現在購入できるサイト（売り切れ品は除外）を教えてください。
高級といっても、キャビア・フォアグラなどではなく、以下のようなものです。

「一玉2,000円のみかん」「一尾1,500円の甘エビ」など、普通はもっと安く手に入る食材が、何倍もの価格になっているものでお願いいたします。

なお、飲み物・ブランド品（千疋屋・高野フルーツなど）・オークション商品は除外とさせていただきます。

過去にも4回、同じ質問をしております↓
http://q.hatena.ne.jp/1151923669
http://www.hatena.ne.jp/1135771129
http://www.hatena.ne.jp/1136456748
http://www.hatena.ne.jp/1137731788
http://www.hatena.ne.jp/1139472448
http://q.hatena.ne.jp/1141645671
http://q.hatena.ne.jp/1142339781　　
http://q.hatena.ne.jp/1146040246　　　

この中でご回答いただいたもので、わたしがびっくりしたものは、
「バナナ　10本で6,300円」
「うどん寄せ鍋　1人前10,000円」
「アマテラスいちご　12粒で8,000円」　
「カステラ　1本1万円」　　　　　
「たまご　10個で5,250円」　　　　　　　　　　などです。

普段よく目にして手ごろに買えるのに、高い値段がついていると、やはり驚きます。

上記アドレスをご参照の上、どうぞよろしくお願いいたします。

http://q.hatena.ne.jp/1152608686

うんちくのある「食材」を教えて下さい。
あっと驚くようなネタを探しています。

http://q.hatena.ne.jp/1160995648

海外の“幻の食材”を教えて下さい。

①数が非常に少なく、
②入手が困難（購入という意味ではなく、採取する過程自体が困難）
③なんらかのありがたみがある（幸せになると言われているとか、栄養が異常にあるとか）

①or②&③を満たしているものをお願いします。
（①か②はどちらか、③は必須）

国は入国が不可能な国&日本を除いては特に条件はありません。

トリュフ・フォアグラ・キャビア・松茸等、既に有名すぎるものは控えて下さい。

宜しくお願いします！
http://q.hatena.ne.jp/1233774233

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