季節の食材で豊かな食卓

旬の食材で美味しいご飯

食材注目情報

奄美大島の特産物（魚介でも肉でもその他野菜などでも）を使った、お酒のおつまみを探しています。

お取り寄せが可能なもの、あるいは、奄美大島現地でテイクアウト可能なもの、で教えてください。
奄美ならではの食材を使用しているものだと嬉しいです。

つまみとして最高なもの、珍しいものなどあると嬉しいです。
http://q.hatena.ne.jp/1175272844

８月に石狩湾で取れる食材を教えて下さい。また、その食材の捕り方や、変わった調理法などを掲載している漁協や役所のホームページも教えて下さい。

http://q.hatena.ne.jp/1153285129

ACCESSを使って3日目の超初心者です。
下記のデータベースの作り方を具体的に教えていただけるとありがたいのですが。
レストランから発注書が来ていろいろな食材を入れています。
必要なのは
「発注書番号」「入力日」「レストラン名」「運営会社」「納期」「現場担当者」「自社担当者」「仕入先」「商品名」「商品単価」「数量」などなのですが、商品は10品目程度入るように複数必要です（発注書ごとに管理したいため）。
これらの項目がテーブルで一覧表のようなかたちになって、そこから検索とか集計とか、思い通りの形で出せるとうれしいです。
さて、どのようにフィールドを設定し、リレーションシップ、クエリ？などなど具体的にどのようにしたら良いデータベースができるものなのでしょうか。もちろん上記の項目を入力フォームで入力したいです。
またまたとりとめのない質問で支離滅裂ですが、なにとぞよろしくお願いします。
http://q.hatena.ne.jp/1173433520

屋久島の、食材を製造加工している業者を教えてください。

肉でも魚でも、お酒のおつまみ、おみやげ、日常食材など、
扱っているものは何でも構いません。

よろしくお願いします！
http://q.hatena.ne.jp/1181045686

山梨県の富士五湖周辺で、お取り寄せのできる、おすすめのお酒のつまみを探しています。

富士五湖周辺ならではの食材を使用しているものだと嬉しいです。
※肉、野菜、川魚など。

もちろん、それら以外のつまみでも構いません。

つまみとして最高なもの、珍しいものなどあると嬉しいです。

よろしくお願いします！
http://q.hatena.ne.jp/1181317206

ウニ・イクラ・トロ嫌いです(T▽T)大人になっても美味しさがわかりません(T▽T)「人生3つ損してるね」とまで言われます(T▽T)あなたの「人生一つ損してる」と言われるような苦手な食材ってありますか？
美味しい物が大好きです。
５０年間食べなかった、納豆、・・・・体調崩した時、無理矢理家内に食べさせられました。
最初は卵かけ御飯の中に１粒～・・・・。
それから５年、今は毎日でも、美味しく食べられます。
・・・・家内に飼われて居る事を、痛感しています。
反省！！。
亭主関白→座布団亭主。

オーブンで日焼けするの？
私はマフィンを焼いている時や、グラタンを作っているとき、中の食材が変化する様がとても楽しくて、ずっと近くで眺めています。
そこで思ったのですが、オーブンの中のものは「焼かれて」いるのですよね。
という事は、外からでも近距離で見ていると私の顔も日焼けしてしまうのでしょうか。
気になりました。
変な質問してすみません。

主人の食べ物の好き嫌いが多すぎて困っています。
二人暮らしなので主人が食べないと分かっている食材を自分のためだけに買うと食材が余ってしまうし、どうしたら主人の好き嫌いをなくせますか？
結婚して1年半になります。
主人は子供が好きそうなハンバーグやオムライスなどが好物で、野菜は大嫌いです。
例えば外食でチャーハンを頼んだ際にピーマンのみじん切りが入っていたら、子供のように（41歳のくせに）一つ一つお箸でよけてる姿などを見たら、イライラしてしまい、喧嘩になってしまいそうです。
（逆切れされるので私は我慢して見て見ぬふりをすることが多いですが）私としては、ピーマンの臭みをとるために塩でもんだり、あれこれ食べられるように努力して調理しているのですが、一口食べて味を見ることもせず拒否されるので、本当につらいし、不満が募ってしまいます。
ピーマンの緑を見たらそれだけで「食べれない。
嫌い。
」という気持ちになるようです。
どうしても食べられないのであれば仕方がないのかもしれませんが、私としては煮物もしっかり味をしみ込ませておいしくできているという自信があるのに、食べてももらえないのが悔しくてなりません。
どうしたら、「一度食べてみよう！もしかしたら美味しいのかもしれない！」って思って口に運んでもらうところまでいけるのでしょうか。
主人の好き嫌いは、やっぱり育った環境にあるのでしょうか？
ちなみに主人の母親は何も文句を言わず甘やかして育てたように思います。
実家で食事を出してもらった際も「これ、嫌いやった？
ごめんごめん。
食べなくていいから」っていうのとかを聞くと主人の好き嫌いはやはり親の育て方にあるのかなぁと思われます。
最近は好き嫌いをする主人よりも、そのように育てた義母に疑問を抱いてしまう私は心が狭いのでしょうか？