季節の食材で豊かな食卓
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食材の落とし穴
富士五胡周辺でキッチン付の宿泊施設で食材を持ち込むだけで自分達でご飯をつくれる様なところありますか？
都内で他の道府県の郷土料理が食べられる郷土料理専門店を探しています。
たくさんあると思うのですが、東京ではここでしか食べられない食材を使っているとか、その県出身の有名人御用達とか、その店に入るとその県に来たような雰囲気とか、何か１つ特徴のある店をお願いします。
http://q.hatena.ne.jp/1179228374
「星（スター）」に関連する食材・料理を探しています。
例えば…『スターフルーツ』や『％＄＃星～＝』の様に料理名として付いているモノ等々、星（スター）が何らかのカタチで関連していれば何でも構いません。
情報、宜しく御願いします。
http://q.hatena.ne.jp/1206105231
あの・・・ちょっとこの質問は心苦しいのですが、
高級料理食材「ツバメの巣」を、瓶詰めなどではなく、
そのままの形で日本に輸入している日本の企業を教えて下さい。
なるべく大手がいいです。
すみません、いろいろ質問しておいて結局これかよ・・
みたいな質問ですが、どうぞ宜しくお願いします。
http://q.hatena.ne.jp/1201666696
世界の変わった＆面白い【珍料理】【珍食材】を調べています。世界では、こんな変わった調理法をしている＆あんなモノまで食材として存在している等々ありましたら、宜しくお願いします！！
http://q.hatena.ne.jp/1163395636
トマト缶＋αトマトの缶ズメを応用して色々な種類のスープやカレーをつくりたいのですが、トマトにあう、野菜や食材ってなにがありますか？
今のところ、なすやえびなどの魚介類位しか思いつきません料理に詳しい方 アドバイスよろしくおねがいします( ´∀｀)
なぜ天皇さん皇太子さんにじいちゃんばあちゃんたちは手を振ったり 感動して涙でたりするの？？
天皇さんが戦争起こしたのでしょ？
天皇さんらは僕らの税金で飯食ってるのでしょ？
天皇さんらよりも民間で世界平和のために貧しい国いって子供を助けてる人山ほどいるでしょ？
だいたい天皇さんらはもっと庶民的にならないとダメだよ高級食材ばかり食べてないで吉野家とかマックとか そこらへんのお店にふらっと立ち寄るぐらいの器にならないと。
それに広い土地もってるのだから シェルターとか作って都内に溢れてる失業者 高度期を支えたホームレスさんらの為になにかできるんじゃないの？
それに燃費が悪そうな黒塗りの長い車じゃなくてプリウスとか環境意識しなきゃ。
【５０kcal～１００kcal】のもので『意外！』って思える商品・食材を教えてください！
『意外に高い／意外に低い』のどちらでも構いません。
http://q.hatena.ne.jp/1203074293
【３００kcal～６００kcal】のもので『意外！』って思える商品・食材を教えてください！
『意外に高い／意外に低い』のどちらでも構いません。
http://q.hatena.ne.jp/1203074340
身近な商品で【思ったよりカロリーが高いもの】を教えてください。
※野菜などの食材ではなく、手の加えられた【商品】でお願いします。
http://q.hatena.ne.jp/1202178610
急にて・・・申し訳ございません。
近々、福井県 小浜市の方まで海水浴に行く予定なのですが、福井方面の「焼き鯖すし」を購入したいのですが・・・。
どなた様でもかまいません、どこかお勧めのお店の情報等 お教え下さいませ。
当方・・・各地方面のグルメな食材に会えるのを 楽しみにしております。
高浜周辺にはなさそうです。
小浜の若狭フィッシャーマンズワーフとお魚センターはいかがでしょうか？
高浜より20ｋｍ４０分程です。
http://www.mapfan.com/routemap/routeset.cgi?Func=r&MAPS=E135.44.34.9N35.29.49.2&MAPG=E135.33.0.2N35.29.3.6&COND=normal&HW=default&FR=default&REST=use&WAY=carhttp://www.wakasa-fishermans.com/contents/shopping.html
薬膳に詳しい方に質問です。
私は普段の食事に薬膳を取り入れてみようと思っています。
中医学の大学教授や中医師など、おそらく薬膳の方面にとても詳しい方の本を数冊読んだのですが、食材の効能が本によって大きく異なるのが気になっています。
例えば「くこの実」は、気滞に良いという本もあれば血虚にも陰虚にも効くという本もあります。
「しょうが」は気虚に良いという本もあれば水滞に良いという本もあります。
これは「どちらの意見が正しい、もしくは間違っている」ということでなく、「食材には色々な効能がある」と解釈し、つまり「どの本も合っている」と思ってよいのでしょうか？
ご回答よろしくお願いします。
