季節の食材で豊かな食卓

旬の食材で美味しいご飯

食材調査隊

海外の“幻の食材”を教えて下さい。

①数が非常に少なく、
②入手が困難（購入という意味ではなく、採取する過程自体が困難）
③なんらかのありがたみがある（幸せになると言われているとか、栄養が異常にあるとか）

①or②&③を満たしているものをお願いします。
（①か②はどちらか、③は必須）

国は入国が不可能な国&日本を除いては特に条件はありません。

トリュフ・フォアグラ・キャビア・松茸等、既に有名すぎるものは控えて下さい。

宜しくお願いします！
http://q.hatena.ne.jp/1233774233

自分を食材に例えたら何ですか？
また料理に例えたら何でしょうか？
理由もお願いします(>_<)因みに私は食材なら鶏皮(好きな人にはめちゃくちゃ気に入られるが嫌いな人にはとことん嫌われてる、パリパリの様に頑固なくせに調理方(相手の接仕方)しだいでフニャフニャの様に扱いやすくなる様になるけど結局なかなか噛み切れない（笑）料理なら肉じゃが(なかなか染み込まないけど馴染むと抜け出さない、あんまり材料がいらない(大人数が苦手だけど一人は嫌い)かな（笑）

島根県出雲市周辺で、お取り寄せのできる、おすすめのお酒のつまみ（になりそうなもの）を探しています。
出雲市、宍道湖、境港市などの周辺で、そのつまみを生産加工しているものでお願いします。

「出雲市の老舗○○肉店で作って販売している島根牛味噌漬け・・・」のような感じで。
その土地ならではの食材を使用しているものだと嬉しいです。
※肉、野菜、魚など。

もちろん、それら以外のつまみでも構いません。
つまみとして最高なもの、珍しいものなどあると嬉しいです。
例えば「水にこだわっている」などでも構いません。

よろしくお願いします！
http://q.hatena.ne.jp/1184376411

富士五胡周辺でキッチン付の宿泊施設で食材を持ち込むだけで自分達でご飯をつくれる様なところありますか？

うなぎ食べましたか？
買い物に行ったのですが、お財布にお金を補充するのを忘れてて、８００円くらいしかありませんでした(>_<)というわけで、わが家はまだです。
うなぎにご興味の無い方は、そのほか夏にオススメのメニューや好きな食材を教えてください☆

ひじきの煮付けを製造している老舗業者、店舗を調べています。

全国どこでも構いません。

こだわりの製法、食材などを知りたいのですが。

例えば「日本で最初にひじきの煮付けを作ったとされる・・」とか、
「○○大臣賞を受賞した・・」とか
特徴ある情報がありましたらそういった情報でも嬉しいです。

よろしくお願いします！
http://q.hatena.ne.jp/1217935262

急にて・・・申し訳ございません。
近々、福井県小浜市の方まで海水浴に行く予定なのですが、福井方面の「焼き鯖すし」を購入したいのですが・・・。
どなた様でもかまいません、どこかお勧めのお店の情報等お教え下さいませ。
当方・・・各地方面のグルメな食材に会えるのを楽しみにしております。
高浜周辺にはなさそうです。
小浜の若狭フィッシャーマンズワーフとお魚センターはいかがでしょうか？
高浜より20ｋｍ４０分程です。
http://www.mapfan.com/routemap/routeset.cgi?Func=r&MAPS=E135.44.34.9N35.29.49.2&MAPG=E135.33.0.2N35.29.3.6&COND=normal&HW=default&FR=default&REST=use&WAY=carhttp://www.wakasa-fishermans.com/contents/shopping.html

主人の食べ物の好き嫌いが多すぎて困っています。
二人暮らしなので主人が食べないと分かっている食材を自分のためだけに買うと食材が余ってしまうし、どうしたら主人の好き嫌いをなくせますか？
結婚して1年半になります。
主人は子供が好きそうなハンバーグやオムライスなどが好物で、野菜は大嫌いです。
例えば外食でチャーハンを頼んだ際にピーマンのみじん切りが入っていたら、子供のように（41歳のくせに）一つ一つお箸でよけてる姿などを見たら、イライラしてしまい、喧嘩になってしまいそうです。
（逆切れされるので私は我慢して見て見ぬふりをすることが多いですが）私としては、ピーマンの臭みをとるために塩でもんだり、あれこれ食べられるように努力して調理しているのですが、一口食べて味を見ることもせず拒否されるので、本当につらいし、不満が募ってしまいます。
ピーマンの緑を見たらそれだけで「食べれない。
嫌い。
」という気持ちになるようです。
どうしても食べられないのであれば仕方がないのかもしれませんが、私としては煮物もしっかり味をしみ込ませておいしくできているという自信があるのに、食べてももらえないのが悔しくてなりません。
どうしたら、「一度食べてみよう！もしかしたら美味しいのかもしれない！」って思って口に運んでもらうところまでいけるのでしょうか。
主人の好き嫌いは、やっぱり育った環境にあるのでしょうか？
ちなみに主人の母親は何も文句を言わず甘やかして育てたように思います。
実家で食事を出してもらった際も「これ、嫌いやった？
ごめんごめん。
食べなくていいから」っていうのとかを聞くと主人の好き嫌いはやはり親の育て方にあるのかなぁと思われます。
最近は好き嫌いをする主人よりも、そのように育てた義母に疑問を抱いてしまう私は心が狭いのでしょうか？