季節の食材で豊かな食卓

旬の食材で美味しいご飯

食材に役立つ情報

大田原牛、間人ガニ、鮭児を食べられる都内のお店で、
料理の種類が多いお店をそれぞれ教えて下さい。

3つ全部食べられる店じゃなくて良いです。
それぞれで構いません。

それぞれの食材を使ったメニューが豊富なところをお願いします。

ぐるナビとかをぽっと貼られるより、そのお店が特集された記事などがあると嬉しいです。

宜しくお願いします。
http://q.hatena.ne.jp/1232538019

【九州・沖縄地方のお土産・食品】で、ユニークなものを探しております。

ご当地らしい魚介類・肉類・その他食材（米、野菜など）を使用したものでお願いします。

例えば、沖縄でゴーヤーのポテトチップ、大分でカボスのゼリー、長崎でからすみのせんべいなど。

お取り寄せブームで色々と手軽に手に入ったら嬉しいなと思うのですが。

みなさんおすすめの珍土産・珍商品を教えて下さい。
http://q.hatena.ne.jp/1153811751

30年～40年ほど前までは高かったのに、最近では安価になっているものってありますか？

車やコンピュータ、電化製品などではなく、食材などでお願いします。
http://q.hatena.ne.jp/1219389935

名古屋近辺で、持ち込んだ食材で料理までいかずとも、卓上ガスコンロで鍋ができるホテルはありませんか。
できれば、それが共有のスペースではなく、自分の部屋でできるホテルをお願いします。
http://q.hatena.ne.jp/1203109804

中国の収穫行程が割りと派手（もしくはおもしろい）な【お宝食材】を教えて下さい。

マツタケ、秋刀魚、上海ガニはパッと思いつきましたので、それ以外でお願いします。

伝説的な食材とか、値段がべらぼうに高いものとか、異常においしいものとか。
もちろん今の時期とれるものでお願いします。

自分でもネット探してるのですが、これはイマイチ探し方のコツがつかめません。
検索上手い方、今回のこれに関して検索のヒントなんかも一緒に教えて頂けると嬉しいです。

宜しくお願いします。
http://q.hatena.ne.jp/1222170606

音楽家が愛したフランス料理を教えてください。
音楽家はほとんどの日本人が知っているレベル。たとえば、クラシックであればバッハ、モーツァルト、ショパン、ラフマニノフ、ドビッシュー、プッチーニetc.シャンソン歌手であれば、エディット・ピアフやイブ・モンタン？
お料理についてはできれば前菜、スープ、メイン、デザート、ワイン、食前酒、食後酒まで全部で１５品くらい挙げていただけるとうれしいです。
目的は毎月やっているレストランのフェア。今度のテーマは「音楽家が愛したフランス料理」にしようといまメニューを講じているところです。ただコースで5,250円なのであまり高価な食材は使えません。
↓参考までに今月のフェアコース内容です
http://www.lead-off-japan.co.jp/content/view/159/292/
よろしくお願いいたします。
http://q.hatena.ne.jp/1179150302

南米、北欧、赤道直下の国で、大事な客を迎えるときな出される希少価値のある食材を教えてください。
http://q.hatena.ne.jp/1169471612

7月8月の京都、滋賀、奈良ではの旬な食材を教えて下さい。
ホームページをご記入して下さい
http://q.hatena.ne.jp/1152357532

都内で他の道府県の郷土料理が食べられる郷土料理専門店を探しています。
たくさんあると思うのですが、東京ではここでしか食べられない食材を使っているとか、その県出身の有名人御用達とか、その店に入るとその県に来たような雰囲気とか、何か１つ特徴のある店をお願いします。
http://q.hatena.ne.jp/1179228374

都内近郊で、高級食材なのに１０００円以下の鍋を出している店及び、１０００円以下の鍋を出している老舗を探しています。
例えば、９００円のフグ鍋とか、８００円のスッポン鍋とかありませんか。
http://q.hatena.ne.jp/1164289000

世界の果てみたいな場所で秋の味覚（鮭・いくら・マツタケ・マグロ・・・）秋の味覚が格安でおなかいっぱい食べられる場所を探しています。

日本で高級な食材が、たくさん採れて格安なところ。
食材と場所セットだとあり難いです。

例えば
世界一の紅葉をみながら、鮭・イクラがお腹いっぱい食べられるアラスカみたいなイメージです。

宜しくお願いします。

http://q.hatena.ne.jp/1215777010

9ヶ月の娘の事で気になっているんですが、もともと体重の増えが悪く現在9ヶ月で6キロしかありません。
体重も気になるんですが、離乳食で食べた食材がそのまま便になって出て来るんです。
（ニンジンやダイコンなど、形のまま出てきます）食べたらすぐに大量に便を出しますし、食べたものが全く身になっていないから、体重も増えないのかと心配になってます。
あまり心配しなくてもいい事なのでしょうか？
それとも何か病気とかでしょうか？
第1子で色々な事が心配になってしまいます。。
※アトピー、アレルギーが少しありますが、毎日元気で過ごしてます

食材の落とし穴